{"id":11625,"date":"2013-11-11T19:43:28","date_gmt":"2013-11-11T19:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/portal.eesc.usp.br\/comunicacao\/index.php\/2013\/11\/11\/comissao-de-cultura-e-extensao-universitaria-promove-palestra-sobre-gastronomia-brasileira\/"},"modified":"2013-11-12T14:31:56","modified_gmt":"2013-11-12T14:31:56","slug":"comissao-de-cultura-e-extensao-universitaria-promove-palestra-sobre-gastronomia-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/?p=11625","title":{"rendered":"Comiss\u00e3o de Cultura e Extens\u00e3o Universit\u00e1ria promove palestra sobre gastronomia brasileira"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O evento prop\u00f5e uma atividade cultural ao p\u00fablico da Escola e demais interessados, e ir\u00e1 falar sobre a origem dos melhores pratos brasileiros, al\u00e9m de explorar a hist\u00f3ria de suas receitas e ingredientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A apresenta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 das 12 \u00e0s 13h30, no Anfiteatro Jorge Caron, localizado no campus 1 da USP, sito \u00e0 Av. Trabalhador s\u00e3o-carlense, 400, S\u00e3o Carlos, SP.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sobre o palestrante<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Breno Lerner \u00e9 administrador de empresas, formado pela Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas, e superintendente da Editora Melhoramentos. \u00c9 tamb\u00e9m um gourmand &#8211; homem que aprecia a boa culin\u00e1ria &#8211; e viaja o mundo em busca de restaurantes. Lerner \u00e9 f\u00e3 de livros de gastronomia e conta parte de suas experi\u00eancias culin\u00e1rias e como leitor do assunto no livro de cr\u00f4nicas <em>O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha<\/em>, da Editora Melhoramentos. Os temas, reunidos aleatoriamente, variam da gastronomia encontrada nos romances do escritor portugu\u00eas E\u00e7a de Queiroz \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de azeitonas para \u00f3leo de oliva na min\u00fascula cidade mineira de Maria da F\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/portal.eesc.usp.br\/imgs\/file_icons\/pdf.gif\" \/> <strong><a href=\"http:\/\/portal.eesc.usp.br\/attachments\/article\/1318\/eesc_ccex_palestra_pequenas_historia.pdf\" target=\"_blank\">Cartaz <\/a><\/strong>, <small>45713Kb<\/small><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Comiss\u00e3o de Cultura e Extens\u00e3o Universit\u00e1ria da Escola de Engenharia de S\u00e3o Carlos (EESC) da USP ir\u00e1 apresentar na pr\u00f3xima segunda-feira, dia 18, a palestra <em>Pequenas Hist\u00f3rias de Grandes Receitas<\/em>, do gourmand Breno Lerner, autor do livro <em>O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-11625","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11625\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eesc.usp.br\/comunicacao-admin\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}