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O encontro \u00e9 coordenado pelo professor Benedito de Moraes Purqu\u00e9rio, do SEM, e abordar\u00e1 os sistemas de cultivo das \u2018baby leafs\u2019 \u2013 hortali\u00e7as pequenas no tamanho \u2013 desde o plantio at\u00e9 a colheita, destacando os equipamentos para peletiza\u00e7\u00e3o, semeadura e colheitadeiras.<\/p>\n
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Os produtos mini, que apresentam propor\u00e7\u00f5es reduzidas, s\u00e3o variedades que crescem at\u00e9 um tamanho determinado, j\u00e1 a \u2018baby leaf\u2019 \u00e9 a hortali\u00e7a colhida ainda na fase de desenvolvimento. No caso das alfaces adultas, por exemplo, o tempo de colheita \u00e9 de 80 dias, mas para a variedade \u2018baby\u2019 elas est\u00e3o prontas para o mercado na metade desse per\u00edodo.<\/p>\n
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O Instituto tem realizado pesquisas para aumentar a produ\u00e7\u00e3o desse tipo de hortali\u00e7as, tendo em vista que sua principal vantagem em rela\u00e7\u00e3o ao produto tradicional \u00e9 o ganho no pre\u00e7o.<\/p>\n
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[+] informa\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Departamento de Engenharia Mec\u00e2nica Tel.: (16) 3373-9391 E-mail: departamento.mecanica@eesc.usp.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"